仙园逸事未删减_第八十二章冰河捕鱼

书号:28484 时间:2017/7/8 字数:2336

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　　熊皮和狍子皮上有着残留的⾁与油脂，必须将它们全部除去。姚青拿着刀在皮⽑內侧‮劲使‬儿地刮，但只能将大一点儿的⾁块除去，而油脂依然附着在皮⽑上。

　　姚红从储蔵室拿出一小袋小米和芒硝。小米用小火煮烂直到看不见一颗颗米粒为止，按照两份对应三份的比例加入芒硝混合均匀，装入大缸子中等待硝液发酵。发酵的时间比较长，一般要六七天左右。等到姚⻩从李家返回的时候，姚红两姐弟已经把硝液装进了缸子里面，用盖子盖严，防止细菌进入。

　　这种硝液发酵完成后，会发出酸臭味，气味愈浓，酸化效果愈好。把皮⽑放进硝液中翻动，等到酸臭味逐渐减弱，出现酒味后，就意味着皮⽑硝制好了。这时候可以仔细地检查一下，看是否有掉⽑，若有说明皮纤维已松，皮板柔软，硝制完成。

　　把皮⽑捞出缸，皮板朝上，展开平放到木板上晒干，先晒皮板后晒⽑，干得愈快愈好。然后用刷子刷净理顺⽑皮，两张完美的皮⽑就彻底制好了。不管是姚⻩还是姚红都没有将两张皮⽑卖出来的打算——虽然熊皮的价格贵，能卖到好价钱——姚红决定用狍子皮给闻人千叶做一件皮衣，熊皮则铺在两个小家伙的炕上面，让他们睡觉时更加暖和舒服。而且熊皮是姚青的战利品，怎么着也要留着做纪念。

　　做好硝制皮⽑前的准备，姚红便开始做饭。晚饭是一大锅炖狍子，还有一碗红烧狍子⾁。分量十足，其中三分之一都进了姚青的肚子。

　　第二天。姚红为佛跳墙做准备工作——没办法，一家人都是吃货。早就巴望着吃了。再不给他们做出来吃的话，只怕她就要被口水给淹了。

　　姚⻩抗着锄头，背着她的“神器”背篼，背篼里面还装着一个长柄的网兜。她的目的地是村子外面已经结冰的河套，两个小家伙不明白她的意图，但仍然作为跟p虫跟到了河套——因为怕他们出意外，姚红是不准他们到河套玩的，但现在有姚⻩在一旁盯着就不一样了。有了在一旁看着，两个小的至少不会玩疯了忘记了危险。

　　姚青从河岸的一块大石头后面拖出一个简易的小雪橇。把小可包子放在雪橇‮央中‬坐好，自己在后面推着跑，等雪橇能够在雪面上自主滑动的时候，他便跳上雪橇，跟着小包子一起感受飞速滑雪的乐趣。北风中传来小包子欢乐的笑声，姚⻩大声提醒两个小家伙闭醉，被冷风灌进肚子里面会生病的。

　　“知道了二姐。” 姚青扬声答应，接着他和小包子的笑声与叫声小了不少。

　　姚⻩摇了‮头摇‬，在远离雪橇运行轨道的河面上站定。先用锄头把河面上的雪扫开，露出冰面。冰面很厚，至少有一两尺厚。姚⻩用锄头在冰面上画了一个直径为半米的圆，双手贴在冰面。灌注真气朝下一击，两尺的冰面被她完全砸破，一个并窟窿出现在了冰面上。

　　呵呵。姚⻩笑得欢快地盯着原型冰窟窿，幻想着一条条大鱼往自己⾝上扑的情形。美得她口水泛滥。

　　姚⻩曾经从她一个来自东北的大学同学口中听说过东北人冬天是怎么捕鱼的。因为冰雪封了水面，水底里氧气的浓度不⾼。这个时候。在结了冰的冰面上用凿子、锄头等工具凿个窟窿，水里面的鱼就会成群结队地聚集到窟窿下方，呼昅来自于水面上的清新空气。人们站在窟窿边上，只要把网兜伸到窟窿里，就能网起一网兜的鱼。

　　在姚⻩打破窟窿是，两个小家伙被响声惊动了，也不滑雪橇了，好奇地跑到姚⻩⾝边，看她想干什么。结果，两个人看到姚⻩从窟窿中网出了一条两尺大小的鲤鱼。

　　“哇，小姨好厉害！”小可拍着小手欢呼。

　　姚青吃惊地咋了咋上下嘴皮，好奇地问道“二姐，你怎么知道这窟窿下面有鱼？”

　　“啊，这个问题嘛…” 姚⻩将大学同学告诉她的理论讲给了两个小家伙听。

　　姚青満是兴致地道“二姐，让我也玩玩！”

　　“我，我也要捞鱼。”小可包子也大声叫道。

　　“乖小可，捞鱼需要大力气。你还小，等你长大了，小姨再带你来捞鱼。” 姚⻩好声好气地对小可说道，并且带着他退了一步，远离冰窟窿。这么大的窟窿，不小心会掉进去的。

　　小可包子看了看自己的小胳膊小腿以及五短⾝材，扁了扁嘴，退而求其次地道“我帮你忙把鱼放到背篼里面去。”

　　鱼捞起来后，直接被倒在雪面上，被冷风一冻，几息之间便被冻得僵硬，很容易抓在手上。姚⻩点了点，依旧吩咐一句“不要把手套取下来，免得冻伤。”

　　小包子连口答应，欢欢喜喜地蹦到鲤鱼旁边，把它抱起来，再走到姚⻩放置的背篼边，小心地将鲤鱼放进背篼里面。站起⾝后，小包子冲着姚⻩露出大大笑容，求表扬。

　　“干得不错，继续努力。” 姚⻩毫不吝啬地夸奖道。孩子嘛，要多多表扬多多鼓励，树立他们的自信心。

　　小包子笑得更甜了，虽然没有跑到窟窿边上，但一双眼睛眨也不眨地盯着姚青的举动，只能他把鱼舀起来后，就帮忙抓鱼。

　　姚青的运气不错，一网兜下去，舀出了三条鱼，虽然没有姚⻩之前捉到的大，但每一条也有个两三今左右。

　　“二姐，这种抓鱼方法比钓鱼还方便！” 姚青⾼兴地把鱼倒在雪地上，鱼儿挣扎了几下，不动了。

　　姚⻩嗤笑“方便？如果不是我们有內力的话，光打破河面上的这层冰就不知道要多长时间。不要说鱼抓不到，人反而会冻病了。”

　　姚青想想也是，感叹道“有武功可真方便！”

　　“恩，武功，方便，冬天也不会感到很冷了。”小包子抱着一条鱼，煞有其事地点头道。

　　“呵呵，那你要多用功了。以后到了冬天，即使穿单衣服也冷了。” 姚⻩笑道。(。。) ｗｗW.ｚｄUxｓ.ｃＯm

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熊皮和狍子皮上有着残留的⾁与油脂，必须将它们全部除去。姚青拿着刀在皮⽑內侧‮劲使‬儿地刮，但只能将大一点儿的⾁块除去，而油脂依然附着在皮⽑上。　　姚红从储蔵室拿出一小袋小米和芒硝。小米用小火煮烂直到看不见一颗颗米粒为止，按照两份对应三份的比例加入芒硝混合均匀，装入大缸子中等待硝液发酵。发酵的时间比较长，一般要六七天左右。等到姚⻩从李家返回的时候，姚红两姐弟已经把硝液装进了缸子里面，用盖子盖严，防止细菌进入。　　这种硝液发酵完成后，会发出酸臭味，气味愈浓，酸化效果愈好。把皮⽑放进硝液中翻动，等到酸臭味逐渐减弱，出现酒味后，就意味着皮⽑硝制好了。这时候可以仔细地检查一下，看是否有掉⽑，若有说明皮纤维已松，皮板柔软，硝制完成。　　把皮⽑捞出缸，皮板朝上，展开平放到木板上晒干，先晒皮板后晒⽑，干得愈快愈好。然后用刷子刷净理顺⽑皮，两张完美的皮⽑就彻底制好了。不管是姚⻩还是姚红都没有将两张皮⽑卖出来的打算——虽然熊皮的价格贵，能卖到好价钱——姚红决定用狍子皮给闻人千叶做一件皮衣，熊皮则铺在两个小家伙的炕上面，让他们睡觉时更加暖和舒服。而且熊皮是姚青的战利品，怎么着也要留着做纪念。　　做好硝制皮⽑前的准备，姚红便开始做饭。晚饭是一大锅炖狍子，还有一碗红烧狍子⾁。分量十足，其中三分之一都进了姚青的肚子。　　第二天。姚红为佛跳墙做准备工作——没办法，一家人都是吃货。早就巴望着吃了。再不给他们做出来吃的话，只怕她就要被口水给淹了。　　姚⻩抗着锄头，背着她的“神器”背篼，背篼里面还装着一个长柄的网兜。她的目的地是村子外面已经结冰的河套，两个小家伙不明白她的意图，但仍然作为跟p虫跟到了河套——因为怕他们出意外，姚红是不准他们到河套玩的，但现在有姚⻩在一旁盯着就不一样了。有了在一旁看着，两个小的至少不会玩疯了忘记了危险。　　姚青从河岸的一块大石头后面拖出一个简易的小雪橇。把小可包子放在雪橇‮央中‬坐好，自己在后面推着跑，等雪橇能够在雪面上自主滑动的时候，他便跳上雪橇，跟着小包子一起感受飞速滑雪的乐趣。北风中传来小包子欢乐的笑声，姚⻩大声提醒两个小家伙闭醉，被冷风灌进肚子里面会生病的。　　“知道了二姐。” 姚青扬声答应，接着他和小包子的笑声与叫声小了不少。　　姚⻩摇了‮头摇‬，在远离雪橇运行轨道的河面上站定。先用锄头把河面上的雪扫开，露出冰面。冰面很厚，至少有一两尺厚。姚⻩用锄头在冰面上画了一个直径为半米的圆，双手贴在冰面。灌注真气朝下一击，两尺的冰面被她完全砸破，一个并窟窿出现在了冰面上。　　呵呵。姚⻩笑得欢快地盯着原型冰窟窿，幻想着一条条大鱼往自己⾝上扑的情形。美得她口水泛滥。　　姚⻩曾经从她一个来自东北的大学同学口中听说过东北人冬天是怎么捕鱼的。因为冰雪封了水面，水底里氧气的浓度不⾼。这个时候。在结了冰的冰面上用凿子、锄头等工具凿个窟窿，水里面的鱼就会成群结队地聚集到窟窿下方，呼昅来自于水面上的清新空气。人们站在窟窿边上，只要把网兜伸到窟窿里，就能网起一网兜的鱼。　　在姚⻩打破窟窿是，两个小家伙被响声惊动了，也不滑雪橇了，好奇地跑到姚⻩⾝边，看她想干什么。结果，两个人看到姚⻩从窟窿中网出了一条两尺大小的鲤鱼。　　“哇，小姨好厉害！”小可拍着小手欢呼。　　姚青吃惊地咋了咋上下嘴皮，好奇地问道“二姐，你怎么知道这窟窿下面有鱼？” 　　“啊，这个问题嘛…” 姚⻩将大学同学告诉她的理论讲给了两个小家伙听。　　姚青満是兴致地道“二姐，让我也玩玩！” 　　“我，我也要捞鱼。”小可包子也大声叫道。　　“乖小可，捞鱼需要大力气。你还小，等你长大了，小姨再带你来捞鱼。” 姚⻩好声好气地对小可说道，并且带着他退了一步，远离冰窟窿。这么大的窟窿，不小心会掉进去的。　　小可包子看了看自己的小胳膊小腿以及五短⾝材，扁了扁嘴，退而求其次地道“我帮你忙把鱼放到背篼里面去。” 　　鱼捞起来后，直接被倒在雪面上，被冷风一冻，几息之间便被冻得僵硬，很容易抓在手上。姚⻩点了点，依旧吩咐一句“不要把手套取下来，免得冻伤。” 　　小包子连口答应，欢欢喜喜地蹦到鲤鱼旁边，把它抱起来，再走到姚⻩放置的背篼边，小心地将鲤鱼放进背篼里面。站起⾝后，小包子冲着姚⻩露出大大笑容，求表扬。　　“干得不错，继续努力。” 姚⻩毫不吝啬地夸奖道。孩子嘛，要多多表扬多多鼓励，树立他们的自信心。　　小包子笑得更甜了，虽然没有跑到窟窿边上，但一双眼睛眨也不眨地盯着姚青的举动，只能他把鱼舀起来后，就帮忙抓鱼。　　姚青的运气不错，一网兜下去，舀出了三条鱼，虽然没有姚⻩之前捉到的大，但每一条也有个两三今左右。　　“二姐，这种抓鱼方法比钓鱼还方便！” 姚青⾼兴地把鱼倒在雪地上，鱼儿挣扎了几下，不动了。　　姚⻩嗤笑“方便？如果不是我们有內力的话，光打破河面上的这层冰就不知道要多长时间。不要说鱼抓不到，人反而会冻病了。” 　　姚青想想也是，感叹道“有武功可真方便！” 　　“恩，武功，方便，冬天也不会感到很冷了。”小包子抱着一条鱼，煞有其事地点头道。　　“呵呵，那你要多用功了。以后到了冬天，即使穿单衣服也冷了。” 姚⻩笑道。(。。) ｗｗW.ｚｄUxｓ.ｃＯm